| Definición: |
|
Xornada técnica sobre as novas tecnoloxías e os riscos profesionais en hostalería dende o mundo do frío, sistemas de frío para procesado e conservación de alimentos e frío como método de cocción, contribuíndo decisivamente á mellora das condicións de traballo e a reducir os accidentes e enfermidades profesionais entre os traballadores da hostalería en Galicia. |
