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Revista HGT
Foro de Santiago - Los catalanes también quieren cobrar la entrada
Además del millón de euros y los hoteles gratis para el Foro de Santiago

Fagor denuncia ser víctima de la pretensión de conseguir "proveedores gratuitos por parte de la organización de Pepe Palau y sus representantes en Galicia". Ponentes y colaboradores gallegos dicen desconocer ningún tipo de compensación económica.
 
Los profesionales que asistan a cada una de las clases denominadas ?magistrales? ofrecidas por el Foro Gastronómico 08 que se celebrará en Santiago deberán abonar unha tasa de 200 euros. La empresa catalana que organiza el evento -promovido por Turismo del Ayuntamiento de Santiago- establece esa ?entrada? para las lecciones que impartirán ponentes de primer nivel, entre ellos, los habituales cocineros conocidos por su discurso en los grandes foros que se vienen sucediendo en la última década por toda España. El alto precio se justificaría por el carácter restrictivo respecto del número de asistentes.

Se establece un segundo nivel de participación mediante los llamados ?coloquios o talleres? para cuya asistencia los interesados tendrán que apoquinar 150 euros, todo ello según las primeras informaciones trascendidas, ya que el avance del programa se presentaba en Santiago con este número ya recién salido de la imprenta. Enfocado finalmente hacia ?As cociñas do Atlántico? se adivina la influencia del concejal Xosé Luis Iglesias en el intento de reconducir el compromiso heredado de su predecesor en el cargo.
 
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Nota de prensa
 
La falta de reinversión del alto presupuesto pretendido en Galicia (un millón de euros que se quedarán en algo más de la mitad) sigue decepcionando a los proveedores de los organizadores, Pepe Palau- Vonarem&Asociats. La pretensión del "todo gratis" ha motivado descuelgues como el que explica Fagor en la nota de prensa que reproducimos.
 
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