Grupo HGT Organización de Eventos Formación Revista HGT Contacto
Edicións Anteriores
Dic. 2007 - N.132
Nov. 2007 - N.131
Oct. 2007 - N.130
Ag. - Sep. 2007 - N.129
Jul. 2007 - N.128
Jun. 2007 - N.127
May. 2007 - N.126
Abr. 2007 - N.125
Mar. 2007 - N.124
Feb. 2007 - N.123
Dic. 2006 - N.121
Revista HGT
May. 2007 - N.126
Portada

Image

 
Másters de Servicios: primer curso, un nueve
Los alumnos dan una nota destacada a las lecciones magistrales impartidas por los sumilleres, enólogos y bodegueros de primera línea que protagonizaron esta primera entrega.
 
LOS INTEGRANTES DEL PRIMER CURSO DEL MÁSTER DE SERVICIOS DE GALICIA, dedicado al servicio de vino tinto, han puntuado con “sobresaliente” la primera entrega de las cinco de las que consta. Además del alto nivel de los ponentes de las distintas lecciones magistrales, los participantes en este curso de alta especialización destacaron el diseño de contenidos y el alto grado de implicación de la organización en el desarrollo y funcionamiento del mismo. 
Leer más...
 
HG&T e CEHOSGA reforzan a súa alianza estratéxica
Cehosga e o Grupo HG&T amplían a alianza que xa viñan mantendo para acadar unha maior presencia e peso na sociedade galega a través da revista Hostelería Galega & Turismo. Dúas importantes innovacións enriquecen a escenografía precedente: por unha banda a asociación empresarial editará, a través do Grupo HG&T, un Boletín de información interna para os asociados, ao tempo que HG&T seguirá recollendo as inquedanzas sectoriais de maior relevo e reforzará a súa condición de medio intersectorial solidificada ao longo de doce anos de presencia ininterrupida no mercado. Por outra banda, a gala anual que viñan convocando conxuntamente “bifúrcase” en dous actos distintos e complementarios entre si: unha festa-cea da hostalería galega que convocará Cehosga, tamén exclusivamente para o gremio, mentras que a gala dos premios HG&T multiplicará a súa dimensión intersectorial esencialmente proxectada ao turismo.
Leer más...
 
Análise dos riscos profesionais e as novas tecnoloxías con frío na hostalería
A Consellería de Traballo, a través da Dirección Xeral de Relacións Laborais, organiza unha xornada pioneira en España sobre riscos profesionais vencellados co emprego de novas tecnoloxías e, particularmente, co uso do frío na hostalería. Participarán na xornada os máis destacados expertos na materia, que desenvolven proxectos de I+D en varias universidades españolas e no Instituto do Frío, do CSIC.
Leer más...
 
IV Campionato Galego Bienal de Xefes de Sala Maitres
A CATEGORÍA DO XURADO constituiu un aval sen precedentes: dende o peso representativo que aportaron o presidente e secretario da asociación nacional do sector (AMYCE), Mariano Castellanos e Pablo Martín; o presidente dos hostaleiros do norte de Portugal, Manuel Pinheiro, ou da Asociación de Directores de Hotel de Galicia, Manuel Padín, xunto aos restauradores e presidentes das asociacións Lareira e Xantares e especialistas das firmas patrocinadoras; o prestixio de expertos como Adán Corrales (campión de España 2005), o segoviano José María Gil, a campeona galega Gloria Marino ou do seu colega e subcampión de España de maitres, Carlos Portela, o presidente de AGASU Xoán T. Cannas (Nariz de Oro de España 2000); a visión esóxena de Yuhi Fujinaga, cociñeiro do restaurante Tea Sea Grill; o prestixio académico de Ángel Benavente (CSHG) e como figura estelar, o aval de Juli Soler, auténtico cerebro de El Bulli (que cofundou con Ferrán Adriá dende a súa condición de xefe de sala e sumiller do mellor restaurante do mundo) respaldan a categoría do certame e do xurado, ao que o aporte técnico dos patrocinadores dou maior lustre.
Leer más...
 
Novas
 
 
C/ Marqués de Riestra 34 - 4ºC Pontevedra   •   Tlf: 986853978  Fax: 986847470   •   info@grupohgt.com